RECETTE DU « brownie au citron »
Cette recette nous a été communiquée par Anne, famille Corallini.
Ingrédients
200 g de beurre, 120 g de sucre, 180r de farine, 4 œufs, 1 gros citron, 180 g de chocolat blanc à cuire.
Cuisson
four à 180°C, 25 à 30 mn.
Mélanger le sucre et le jus de citron
Ajouter la farine puis la pincée de sel
Faire fondre le beurre le chocolat ( au micro-onde cela marche très bien )
Mélanger le tout et rajouter les œufs
Verser le jus de citron à l'ensemble
Mettre dans un moule beurré
Quand le gâteau est cuit le laisser refroidir puis faire un glaçage (jus de citron+sucre de glace)
Pour le goûter des enfants à déguster avec une bonne citronnade fraîche
Pour les adultes en fin de soirée avec un verre de limoncello ce n'est pas désagréable.
